AzorGhee Manteiga Clarificada – 2x470 g

A primeira manteiga clarificada produzida nos Açores, Portugal.

Produzida exclusivamente a partir de leite de vacas açorianas, a AzorGhee resulta de um processo lento de clarificação em lume brando, que remove praticamente toda a água, lactose e caseína, originando uma gordura pura, estável e naturalmente rica em sabor.

Com um elevado ponto de fumo de 250°C, é uma alternativa versátil aos óleos e gorduras tradicionais, ideal para fritar, grelhar, assar ou enriquecer receitas doces e salgadas. Também pode ser adicionada a cafés e outras bebidas quentes.

Graças ao seu baixo teor de lactose e caseína (<0,1 g/100 g), pode ser consumida por muitas pessoas com intolerância à lactose. Não necessita de refrigeração, tornando-se prática para o dia a dia.

Características:

Primeira manteiga clarificada produzida em Portugal, nos Açores
Produzida com 100% manteiga de vaca pasteurizada, sem sal
Baixo teor de lactose e caseína (<0,1 g/100 g)
Elevado ponto de fumo: 250°C
Ideal para fritar, grelhar, assar, cozinhar e sobremesas
Excelente para adicionar a cafés e bebidas quentes
Não necessita de refrigeração
Peso líquido: 470 g
Peso com embalagem de vidro: 750 g
Conservação:

Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Não necessita de refrigeração.
Validade: 24 meses (3 meses após abertura).
Informação Nutricional (por 100 g):

Energia: 3692 kJ / 898 kcal
Lípidos: 100 gdos quais saturados: 69 g
Hidratos de carbono: <0,5 gdos quais açúcares: <0,5 g
Fibra: <0,5 g
Proteínas: <0,5 g
Sal: <0,01 g
Vitamina A: 1190 μg (149% VRN)
Ingredientes:

100% manteiga de vaca pasteurizada (sem sal).

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AzorGhee Clarified Butter – 2x470 g

The first clarified butter produced in the Azores, Portugal.

Crafted exclusively from milk sourced from Azorean cows, AzorGhee is slowly clarified over gentle heat to remove virtually all water, lactose, and casein, resulting in a pure, stable cooking fat with a naturally rich, buttery flavour.

With an impressive smoke point of 250°C (482°F), it is an excellent alternative to traditional cooking oils and fats, making it ideal for frying, roasting, grilling, baking, or enriching both sweet and savoury recipes. It is also a popular addition to coffee and hot beverages.

Containing less than 0.1 g of lactose and casein per 100 g, it is suitable for many people with lactose intolerance. Best of all, it does not require refrigeration, making it convenient for everyday use.

Features:

The first clarified butter produced in Portugal's Azores
Made from 100% pasteurised cow's butter, unsalted
Low lactose and casein content (<0.1 g/100 g)
High smoke point: 250°C (482°F)
Ideal for frying, roasting, grilling, baking, and desserts
Perfect for coffee and hot beverages
No refrigeration required
Net weight: 470 g
Gross weight (glass jar): 750 g
Storage:

Store in a cool, dry place away from direct light.
Refrigeration is not required.
Shelf life: 24 months (3 months after opening).
Nutrition Information (per 100 g):

Energy: 3692 kJ / 898 kcal
Fat: 100 gSaturated fat: 69 g
Carbohydrates: <0.5 gSugars: <0.5 g
Fibre: <0.5 g
Protein: <0.5 g
Salt: <0.01 g
Vitamin A: 1190 μg (149% NRV)
Ingredients:

100% pasteurised cow's butter (unsalted).