Pedra Varm o Kall — Dois efeitos numa só pedra: frio e calor

A pedra Varm o Kall da Täljsten combina funcionalidade e elegância num único produto. Basta aquecê-la ou arrefecê-la para manter os alimentos e bebidas quentes ou frios durante mais tempo.

Prática e versátil, pode ser utilizada tanto na cozinha como à mesa, sendo ideal para servir molhos, queijos, tapas, sobremesas, bebidas e muito mais.

A pedra tem 20 cm de diâmetro e 2 cm de espessura, e inclui uma base de cortiça concebida para proteger as superfícies do calor ou frio acumulados pela pedra.

Como utilizar

Manter o calor

A pedra pode ser aquecida no micro-ondas ou no forno para conservar os alimentos quentes durante aproximadamente 1 hora.

No micro-ondas

Aqueça a pedra durante cerca de 5 minutos a 750 W.
Coloque-a sobre a base de cortiça.
Disponha os alimentos ou bebidas num recipiente ou diretamente sobre a pedra.
A pedra mantém-se acima dos 50 °C durante cerca de 45 minutos.

No forno convencional

Coloque a pedra no forno pré-aquecido durante pelo menos 15 minutos.
Após aquecida, coloque-a sobre a base de cortiça.
Ideal para manter quentes:molhos
quiches
canapés
queijos
bebidas
Se aquecida a 250 °C, a pedra pode manter-se acima dos 100 °C durante cerca de 45 minutos.

Para conservar o calor durante mais tempo, pode cobrir a pedra com folha de alumínio.

Manter o frio

A pedra também pode ser utilizada para conservar alimentos frescos e bebidas frias.

Ideal para:

gelados e sorvetes, manteiga, lacticínios, sumos, mousses, cremes, enchidos, gaspacho, molhos frios.

No congelador

Coloque a pedra no congelador durante cerca de 2 horas.
Depois de fria, ajuda a manter os alimentos e bebidas frescos durante mais tempo.
A uma temperatura de -25 °C, a pedra mantém-se abaixo dos 0 °C durante cerca de 30 minutos.

Cuidados e conservação

A base de cortiça deve ser utilizada apenas como suporte da pedra quente ou fria.

Não coloque a base no micro-ondas nem no forno.

A pedra pode ser lavada na máquina da loiça.

Após a lavagem, deixe secar durante pelo menos 24 horas antes de voltar a utilizar.

Para remover manchas mais resistentes e recuperar o brilho original, pode polir suavemente a pedra com uma lixa de grão 120.